小雪奶水涨翁公帮吸,翁熄性放纵好紧46章,翁公小雪在厨房张开腿进出

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      KTV酒吧生意經——客人雜談

      2019-09-23(456)次瀏覽

      有些酒吧KTV營業中會在某個消費環節上全面的、或對某些客人開刀做單。做生意嘛,無商不奸、無奸不商??梢岳斫?。

        宰熟客不宰生客


        有些酒吧KTV營業中會在某個消費環節上全面的、或對某些客人開刀做單。做生意嘛,無商不奸、無奸不商??梢岳斫?。


        本人因多年來做KTV酒吧也曾專門研究過各種宰客方法。如何在消費中暗藏殺機、設計各種陷阱讓客人鉆并不被客人發現,如電腦折扣飛單、贈送飛單、少出多收等等。在此,我無意亦沒有權力評論各家的運作理念,只是提醒場家一句話,就是我本文給的題目:宰熟客不宰生客。以免您在河邊翻船。


        所謂熟客,就是你已經比較了解這組客人的一些相關信息,基本掌握了他們的性格、趣好、消費心理、消費習性。對這類客人做單就會少翻船,即使穿幫了一般也能設法推托給下級或以收銀方法給搪塞過去,只要摸準他們的脾性、自圓其說,一般不會得罪他們、導致以后不來捧場。


        建議最好不要對來KTV酒吧的生客(散客)做手腳,一旦出了問題就會得不償失。首先是會喪失掉潛在的回頭客,其次是導致不滿的客人對外界的惡性宣傳。假如他出了你的場后對身邊10個朋友發泄不滿,而這10人又分別向身邊的10個熟人宣傳,……第一天、第二天,久而久之,你的場在你毫未察覺時已惡名遠播了。


        人際交往中普遍存在兩種效應影響對他人的正確認識,一是刻板效應,一是暈輪效應。前者是指人們對于某一類事物產生的一種比較固定的看法和印象。它通常不是以直接經驗或事實材料為依據,而單純憑一時的偏見或道聽途說而形成的。而后者是指當認知者對一個人的某種特征形成好或壞的印象后,他還傾向于據此推論該人其他方面的特征。所以看到好的一面往往就認為其他方面也好,看到不好的就推斷出一無是處的結論?;谶@幾點理由,建議各位為長遠的、全局的利益著想,要宰就宰熟客。當然,盡量用正當手段賺到最保險。


        下面提醒你注意下面幾類客人:


        《KTV酒吧 攻旁客不攻主客》

        這里說的主客是常來消費并買單的那位熟客,因為他已經對場地環境和人員比較熟悉,已經是你的回頭熟客。在應酬中要把主要精力放在旁邊的客人身上,攻下他們也就多了幾組客戶,而他們對場地及內部某些人員產生好感后又會帶來新的客戶。


        《關于KTV酒吧生日客》

        不要過于在乎過生日客人能消費多少,來參加生日派對的客人,都是你用高額廣告投入都難拉來的潛在回頭客戶。如果能在他們的消費區域布置一下生日飾品和VI彩掛,并在切蛋糕那一刻有一批干部來為他(她)祝福,勢必會給他們留下美好的。


        《KTV酒吧習慣性玩家》

        這里說的習慣性玩家就是你回頭熟客中來消費頻率最高的那一批客戶,因為他們常年累月泡在這里,基本是半個行家,對服務和消費價格都比較了解。他們在沒有商務招待的情況下,也會在吃過晚飯后很習慣的來此“消遣”,不要過于在乎他們這時的消費額,否則他會認為你在搶錢。習慣性玩家在招待客戶時也要注意哪些才敢于開刀做單。


        《一定要伺候好公務員客》

        時刻注意有人請“公務員”時把這位神仙伺候好,很多公務員手握大權,幾乎每天都有人請他們,一旦他們喜歡上你的場地和人,會給你帶來更多潛在的大客戶及大額單。


        《KTV酒吧QQ群客》

        Q群來消費時人均消費額不高,他們大多6人以上圍在一張臺消費,能給場地帶來人氣和比較熱烈的氛圍。QQ群主吃酒水的差額回扣大家都知道,有些群主還場家和Q群兩頭吃。生意不是很旺的店,如果能籠絡多些QQ群主要比送消費卷或花錢請人熱場要實用的多。


        《KTV酒吧學生客》

        學生客應該是投訴最少、最不易引發突發事件的客人。他們平均消費額也不低,原因是他們還沒有踏入社會,還不知道賺錢的辛苦,他們的錢是家長給的或偷家里的,花起來很大手大腳,并且幾杯小酒一上頭會很仗義的搶著買酒。很多店家根本不在乎學生消費,對于他們一定要適量的多送些小吃加以籠絡,有了這一點小實惠,只要他們有這樣的機會出來喝酒聚會就一定來你這里。


        《關照好KTV酒吧的大齡美女客》

        我們在應酬顧客人時較少想到那些結了婚的、有姿色的大齡美女。她們大多擔任公司外聯經理、辦公室主任等職務,有相當的社會公關交際經驗和能力,對公司接待等消費去哪一家玩有主宰權。對她們一是在P酒時關照她(如:少斟酒、及時送上熱毛巾或紙巾,飲多酒時端來熱茶或參茶),二是給足她面子并在語言上把她捧得高高的,三是要有個別她比較喜歡的男員工時常能夠出現在他面前。她們一旦因場家的某些做法喜歡上你這里,必給你陸續帶來很多大客戶。


        《提醒:走出誤區,多注意各類客人之間的鏈式效應》

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