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      KTV設計

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      KTV投資寶典Investment Collection

      KTV設計酒吧設計裝修籌建

      2019-09-23(450)次瀏覽

      這一行業很多投資方在場所開業后生意不好或瀕臨倒閉時,都會歸咎于經營管理不善,卻很少會考慮到因設計和裝修因素造成經營難度增加這一實質性問題。

        這一行業很多投資方在場所開業后生意不好或瀕臨倒閉時,都會歸咎于經營管理不善,卻很少會考慮到因設計和裝修因素造成經營難度增加這一實質性問題。


        投資前請切記:KTV經營的是環境和音樂,賣的是氛圍和感覺;而客人思維和視覺抵觸一家娛樂場所的初始原因,就是身處此環境中感受不到美好的氛圍和情趣。


        一、關于平面(布局)方案設計:

        規劃設計定位一間場所的平面方案分五個方面:主娛樂空間(包房或酒吧營業廳)、公共空間、后臺功能、助動設計(設置)、文化和氛圍預設(把握)。


        一間場所設計方案(概念)最能體現視覺沖擊力和特色內涵的賣點、亮點:主題概念景觀、主概念墻、企業色、裝修模塊和文化渲染,在裝修時把該場所企業特設文化嵌入進來,再加上墻壁文化、衛生間文化和廣告渲染,使之達到視覺“完美”。


        平面布局圖和設計主概念的定位一定要慎重再慎重!一般而言,設計公司兩天內便可完成平面圖,高速娛樂設計建議設計平面圖時最好放慢至10天左右完成,平面圖應經過反復探討論證,要充分利用空間、營造(預設)場地氛圍感、隱私感、各成一局感和互動感;合理的后臺布局,方便快速出品和各分區人員搭配定位合理,否則可能會造成出品障礙或較大人員工資浪費。平面圖定位后你場地經營中的用人數量和工資總額基本已確定。


        二、投資方和設計公司合作程序:

        1. 電話溝通雙方關心的事宜,達成大致設計價格和付款方式意向,設計公司前往當地查看現場并考察當地同類場所情況。


        2. 和投資方簽約,甲方支付定金。


        3. 和投資方溝通設計構思和主題,統一設計概念定位方向。


        4. 設計并審核平面圖,支付一期款(30%);出土建放線圖進行前期土建施工。


        5. 設計方案圖(效果圖),支付二期款(30—33%)。


        6. 設計完成施工圖,支付三期款(30—35%)。


        7. 施工收尾,支付設計尾款。


        三、設計和裝修每平米造價的定位:

        每一位投資人在投資立項時最關心自己到底要投資多少錢,多久能回本;所以會不停地參觀考察很多同類場所,KTV和夜總會基本分為三個裝修檔次——經濟型、豪華型、奢華型,量販式裝修三個檔次基本應控制在500--1200元/平米,1300—2000元/平米,2200元以上/平米。夜總會式裝修三個檔次基本應控制在1000—1800元/平米,2000—3000元/平米,3500元以上/平米。在根據自身資金情況作投資價格定位時要注意一下幾個問題:


        1.視覺價格:投資前必定要考察借鑒其他場所的相關情況,考察參觀其他場所時,如果這一家裝修是2000元/平米價格,視覺效果也是值兩千元,這個設計裝修是中規中矩的。如果一間場裝修是2000元/平米的價格,視覺效果值3000元以上的,這個設計裝修就是成功的。


        2.折舊年限:多年來娛樂場所一般營業兩年要做一次大翻修。如果在設計選材時注意材料的耐久年限,可保持五年或更長時間不用大翻修,中間年限只需做局部更換墻紙、布藝和木飾翻新索色,不影響營業。


        3. 保新年限:新場營業一年以上后,視覺上是否還像是新場;這就和設計選材和營業中良好的保養有關。


        四、構思設計方案前要切記:

        設計不應為設計而設計,要為營業而設計,要盡可能的突出現場親和力和氛圍感,尤其是要配合和服從營業要求。學過美術繪畫的設計師對概念的延伸和顏色的理解和把握會更好一些。


        五、商務KTV夜總會、量販式KTV、酒吧投資風險
        A、商務KTV夜總會
        1.玩家心理:有業務必須應酬去,有生理需求會要去,有身價有身份會想去。
        2.投資成本:按平米計算低于酒吧
        3.經營成本:低于酒吧
        4.回本周期:大單多,經營成本開始逐年下降
        5.回報率:生意比較容易長期穩定,回報率高。守江山比較繁瑣。
        B、量販式KTV:投資造價和經營成本在三者中最低,守江山最容易。不需要很高的消費能力,大眾化,誰都玩得起,一種比較能長期上行走勢的休閑娛樂

        C、酒吧:投資造價偏高,守江山最難。純粹年輕人喜歡的地方,前提還要有消費能力,守江山最累最繁瑣。酒吧屬于高風險高回報,做得好回本最快,做不好倒閉最快。三個種類中屬于水最深的項目。


        關于請設計公司和管理公司:


        專業團隊給投資方帶來的最直接的好處是整個籌建籌備階段不走彎路;正確的企劃包括:先進的招工用人模式、培訓(團隊精神和團隊意識)、管理模式、服務理念和服務意識,節省不必要的投資,縮短回本周期。


        關于營業用品采購:臺面麥架、手機架、水晶煙缸三件套在義烏浦江水晶市場比一般地市購買要便宜至少兩倍。


        六、設計裝修細節及配合營業需求


        A、關于房間內調酒吧臺:

        1.調酒吧臺某一側上方設置展示酒柜可以提高空間感,下面設壁柜存放營業用品,臺面設給排水。


        2.如果不設置調酒吧臺洗消盆,營業杯具和部分器皿就需要三個大循環才能保證營業所需:房間內一個半循環的杯具,路上運輸、洗杯房貨架上和正在清洗的一個半循環,這三個大循環的營業杯具數量非常龐大。如果設置大型洗杯房按80間房計算:每個洗杯阿姨能負荷8間房,這就需要10位阿姨,另外來回的運輸還需要增加傳送員,一年下來多雇人工和消耗相關雜項就需要30萬元以上。


        3.杯具屬于低值易耗品,這種來回運輸清洗造成大量的磕碰缺角、破碎損耗,這類大型場所一年至少要損耗20萬元以上。而在房間內清洗和使用由于責任到人,基本處于零損耗。


        4.現在房間內因為有DJ公主盯房服務,夜總會早已不再設置大型洗消間,房間內的所有營業用品(除高檔異型杯具)都在房間內由DJ公主免費清洗。所有的損耗,房間責任人要承擔賠償。


        5.方便公司飛單,如:如果客人消費三支洋酒,公司用兩支洋酒可以調制出三支酒的量,另外一支藏在夾層里班后充公;這樣客人會感覺自己的酒量加大不少,可以提高消費額。


        B、關于包房內電視機那一扇墻壁:

        包房內電視機那一扇墻壁最好不要做鏡面或玻璃面,避免客人很容易從鏡面中看到其他客人和小姐親熱的場景,造成現場尷尬,這樣客人會放不開,現場形不成放松的氣氛。


        C、操作間:

        為方便快速服務,每15間房左右的區域最好有一個操作間,內放服務用品和擺放大型垃圾桶等,三平米左右即可。


        D、倉庫、垃圾房盡量設在供貨樓梯口附近。


        E、衛生間:

        公共衛生間內設一小雜物間存放衛生用具。房間內衛生間如果面積和空間允許,也應該設置一個小壁櫥存放相關衛生用品。


        F、出品吧臺:

        1. 在吧臺內側靠墻處設計儲物柜以便存放酒水和杯具,生果間內做二級吊頂木柜儲放雜物用,提升空間的使用率,方便工作。


        2. 不設專門冷庫時,要考慮吧臺必備大件設備的擺放空間,如臥式冷藏柜、立式冰箱、洗滌區、熱水器和制冰機都要注意散熱。


        G、建議在公共區域、走廊處、吧臺水果間、包廂內、操作間的角落處多安裝電源插座。


        H、光纖:盡量少用光纖燈,半年后會沾染很多細微灰塵和煙油,無法清洗維護,近距離看上去很臟很舊。


        I、亞克力:亞克力工藝一定要封實所有縫隙,否則半年后會有很多灰塵和細小蟲子堆積,就像我們家里天花的燈罩一樣難看。


        J、關于沙發靠背尺寸:沙發靠背的高度最好在48CM以內,靠背太高會使客人感覺壓抑。另外部分男客人由于性格內向,在有小姐陪侍時,最初并不會或不敢隨便去摟抱小姐,這個時候尺寸合適的沙發靠背就是一個很好的借口道具,他們可以首先把胳膊很自然的放在靠背上,然后才順其自然地搭在小姐的肩上或開始摟抱住小姐。


        K、臺面和沙發之間的生理尺寸:


        1. 如果客人坐在沙發上后,沙發坐墊的高度是38CM,那么茶幾臺面應該高于它18CM比較方便客人玩色盅、拿酒水。


        2. 沙發橫面和臺面之間的距離為45 CM比較合適,兩端出口的距離為50CM。


        L、功放柜:

        制作功放柜要注意設置進風口和出風口(順功放自身的兩處風口最好),如果是國產音響設備,功放柜內還要設置一臺小風扇安裝于出風口處。另:如果功放等設備是放在茶幾下面,出風口一定要設置在電視機方位處。


        M、LED燈條、模塊或軟管:

        亞克力內設置的LED燈條或軟燈管安裝時要盡量距離亞克力6CM以上,否則就會出現“蜈蚣腿”線,尤其是軟燈管,視覺上很難看,如果在亞克力內貼膜,又會造成效果打折。


        N、VOD觸摸屏點歌位置:

        應放在沙發的一端,距離沙發40-45CM,方便客人坐在DJ公主身后調戲氣氛。


        O、選小姐位上方燈光:

        在小姐候選站位的位置上方即電視機前的天花安裝前后兩排專用燈光,后排為白色“雨燈”用于打剪影,會把小姐們的身材烘托的更好;前排燈位為“邊界燈”效果,三紅一藍一白為一組,編兩組以上,會把小姐的皮膚和臉蛋襯托的更美麗動人。


        P、選擇石材和木材時要注意避免具有高含量的甲醛、苯、甲苯、二甲苯、氨氣、和氯等有機蒸氣。以免開業后這種味道很長時間都消除不掉。


        Q、設計或裝修時要注意抽風環節,要保證六人同時抽煙時不會給煙熏得辣眼流淚。


        R、關于隔音:

        眾多的場所設計和施工中由于疏忽環節問題,開業后造成房間與房間之間隔音效果很差,甚至能聽清楚隔壁房間的說話聲。


        1.空調、消防、強排、抽風、鮮風等隱蔽工程千萬不能串房間布管、槽施工,相關管道一定要從走廊輻射到每間房,就是走“非”字。


        2.土建時所有的隔墻,在砌磚到梁底和房頂時,一定要砂漿灌實。


        3.線可過墻管不過墻:某些細線或軟線可以串房過墻,然后沙漿灌實,但是再小的套管都不能過墻,是管就會傳音。


        4.關于設計裝修中營業要素的細節還有很多,每一間場很難都照顧到細致入微,稍后繼續增加內容。

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